25 Toukokuu 2020
Nämä maapähkinänuudelit ovat ehdottomasti yksi parhaista nuudeliannoksista, jota olen koskaan valmistanut. Annos on supermaukas ja raikas, mutta samalla varsin täyttävä. Ja mikä parasta, annos valmistuu todella nopeasti ja helposti alle 30 minuutissa. Alkuperäinen resepti on Chocochilin Elinan Chocochilin arkiruokaa -kirjasta peräisin, mutta muokkasin sitä hieman sen perusteella mitä jääkaapin vihanneslokerosta sattui tällä kertaa löytymään. Voin muutoinkin lämpimästi suositella tuota kirjaa – siitä on tullut meidän perheen lempparikasvisruokakirja simppeleiden, mutta sitäkin maukkaampien reseptiensä vuoksi.
Tiskivuoren Emäntä -ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien