4 Syyskuu 2017
Hankin kesän alussa mökin kasvimaalle kolme pikkuruista kurpitsan taimea. Enpä tiennyt mitä odottaa – nimittäin jättisatoa. Valtava määrä suuria, kauniita keltaisia ja vihreitä kesäkurpitsoja odottaa lautaselle pääsyä. Viikonloppuna ajattelin pikkelöidä osan pitkulaisista herkuista, mutta ensimmäiset kaunottaret päätyivät ihanan rosoisen galeten sisään kolmen eri juuston kera. Tarvitset: 100g luomuvoita 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta ripaus suolaa 0,5 dl smetanaa 2 tl sitruunamehua 0,5 dl kylmää vettä Täyte: 1 dl ricottajuustoa 1 dl emmental-juustoraastetta 1 dl mozzarella-juustoraastetta puolikkaan sitruunan mehu 1 kesäkurpitsa loraus hyvälaatuista oliiviöljyä hyppysellinen mustapippurirouhetta Voiteluun: 1 kananmuna Koristeluun...
Tiskivuoren Emäntä -ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien