26 Huhtikuu 2023
Perunasalaatti kuuluu kesään, vappuun, uuteenvuoteen ja grilliruoan kaveriksi. Perinteinenkin perunasalaatti on ihan hyvää, mutta tykkään kokeilla uusia juttuja. Olenkin tullut puolivahingossa testanneeksi noin kerran vuodessa uuden perunasalaattireseptin. Ensin oli sriracha-perunasalaatti, sitten kirkas perunasalaatti ja nyt uusimpana avokado-perunasalaatti. Avokado-perunasalaatti 1 kg perunoita 170 g pekonia 2-3 avokadoa 2 kevätsipulia nippu korianteria 1 lime 2 dl maustamatonta jogurttia 2 dl majoneesia suolaa ja pippuria Keitä perunat, pilko ne sopivan kokoisiksi paloiksi ja anna jäähtyä hyvin.
Tasty Travelissimo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien