27 Joulukuu 2019
Kasvis: 1 tomaatti 1 porkkana 1 valkojuuri 150 g sientä Kastike: 1 dl kasvislientä 4 dl kookosmaitoa 1 tl sitruunamehua 2 tl aurinkoöljyä Mauste ja yrtti: 1 tl paprikajauhetta 1 tl kurkumajauhetta 4 laakerinlehtiä 6 sitruunalehtiä (pilko hienoksi noin 2 lehtiä) 1 rkl hienosti silputtu sitruunaruohoja ja chiliä 1 tl silputtu tuoretta inkivääriä Valmistus: Pilko tomaatti pieniksi palasiksi. Leikkaa porkkana ja sipuli ohuiksi viipaleiksi. Mittaa öljyt, kokonaise mausteet, tomaattipalat ja yrtit kattilaan. Sekoita yrtti-tomaattiseokset noin 2-3 minuuttia. Lisää vihanesviipaleet joukkoon yrtti-tomaatti.
Talvikki on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 2 Joulukuuta 2021 lähtien