26 Syyskuu 2017
Eli mitä jää jäljelle jos jenkkiklassikko mac'n'cheese:stä otetaan melkeinpä ne oleellisemmat ainesosat pois? Joku puristi siellä saattaa älähtää, mutta mielestäni tästä versiosta tuli oikein herkullinen! Maku on tietyllä tavalla edelleen kermaisen juustoinen, ja ähkykin on mahdollista saavuttaa, vaikka tämä ohje alkuperäistä terveellisempi onkin. Avainasemassa tässä reseptissä on yllättäjä – nimittäin kurpitsa! Myskikurpitsan kun paahtaa ja vetää soseeksi, saadaan mainio perusta useampaankin reseptiin, alkaen peruskurpitsakeitosta erilaisiin kakkuihin, ja myös juustomaiseen kastikkeeseen.
Syötävän hyvä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien