8 Huhtikuu 2025
Tämän kakun koostumus on suussa sulava ja pehmyt. Alkuperäinen ohje on Kyllä Kelepaa -blogista ja kannattaakin varmaan tehdä täysin sen ohjeen mukaan. Minulla ei ollut käytössä sitruunan kuorta ja korvasin sen Lemon Curd -tahnalla, mutta sitruunan maku jäi yllättävän miedoksi. 2 munaa 2 dl sokeria 150 g voita sulatettuna 2 dl kuohukermaa 1 1/2 tl leivinjauhetta 2 tl sitruunan raastettua kuorta (itse laitoin siis 3 rkl Lemon Curdia) 2 rkl sitruunanmehua (laitoin 3 rkl) 2 tl vaniljasokeria 5 dl vehnäjauhoja Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe, sitruunan raastettu kuori, vaniljasokeri ja jauhot keskenään.
Suklaasilmät on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Helmikuuta 2018 lähtien