23 Elokuu 2020
Olen tehnyt muutaman kerran tätä tosi mehevää kakkua - suosittelen. Alkuperäinen ohje löytyy . 1 pieni kesäkurpitsa (noin 4 dl karkeaa raastetta) 2 munaa 3 dl sokeria 4 dl vehnäjauhoja 1 ps (75 g) mantelijauhetta 2 tl leivinjauhetta 3/4 tl suolaa 1/2 tl soodaa 2 tl luomusitruunan kuorta raastettuna 1 1/2 dl rypsiöljyä 1 dl maitoa 1/2 dl sitruunamehua Raasta kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot, mantelijauhe, leivinjauhe, suola, sitruunankuoriraaste ja sooda keskenään.
Suklaasilmät on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Helmikuuta 2018 lähtien