18 Joulukuu 2017
Olen jo monen vuoden ajan himoinnut itsetehtyjen marmeladien kokeilemista, mutta vasta nyt sain itseäni niskasta kiinni. Odottamisessa oli puolensa, sillä marmeladin hyydyttämiseen käytettävä agar agar on tällä välin muuttanut muotoaan ja sitä saa nykyään hiutaleiden sijasta jauheena. Jauheella tehtynä marmeladin keittoaika on samalla lyhentynyt kolmesta varttista kahteen minuuttiin. Aktiivinen tekoaika on siis todella lyhyt. Marmeladin hyytymistä pitääkin odotella vähän pidempään, mutta tuon odotteluajan voi kuluttaa miten vaan, sillä siellä pöydällä ne hyytyvät aivan itsestään.
Suklaapossu on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien