27 Tammikuu 2021
Nämä pellillä paistettavat limejuustokakkupalat ovat päältä suussasulavan pehmeitä ja kermaisia, täyteläisiä, miedosti limelle maistuvia sekä pohjasta rapeita pieniä juustokakkuja. Mielestäni siis aivan ihania! Täyte syntyy helposti vain muutamasta ainesosasta ja paksuhko pohja sisältää reilusti kaurahiutaleita. Näitä tehdessä testailin munattoman, uunissa paistettava juustokakun tekemistä ja vaikka itse kehunkin, sehän onnistui aivan loistavasti! Tein jo viime keväänä tämän tyyppisiä sitruunajuustokakkupaloja äitini synttäripöytään, mutta niin, että täyte jähmettyi ilman uunia.
Suklaapossu on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien