14 Lokakuu 2019
Tofu panang curryyn ja panang curryyn ylipäätänsä tutustuin ensimmäistä kertaa yliopiston Juveneksen kasvisruokalassa. Tykkäsin jo ensi haarukallisesta tästä thaimaalaisesta ruokalajista ja vaikka ehkä ensimmäinen annos olikin kaikkein paras, niin pistän kyllä tämän ruuan parhaiden joukkoon mitä missään ruokalassa olen koskaan syönyt. Ensiksi yllätti ja miellytti makujen tasapainoisuus ja täyteläisyys sekä tekstuuri. Kookoskerman makeus ja täyteläisyys, lievä tulisuus, maukkaat vihannekset ja rouskuvat pähkinät toimivat hurjan hyvänä kombinaationa jasmiiniriisille. Välillä muistaakseni tarjolla oli muuta riisiä, minkä kyllä tiedostin olevan vähän epäsopivaa.
SOUPZ.FI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 27 Heinäkuuta 2018 lähtien