29 Syyskuu 2025
Tarpeet: 750 g punajuurta 250 g jauhoista perunaa 1 punasipuli tilkka ruokaöljyä 1 l vettä 2 kasvisliemikuutiota mustapippuria 1 rkl sitruunamehua 1 pussi (150 g) murustettua sinihomejuustoa 2 dl ruokakermaa 15 % 2 rkl hunajaa tuoretta rosmariinia, timjamia ja persiljaa (kuivatutkin käy, mutta lisää ne alkuvaiheessa) suolaa tarvittaessa Teko-ohje: Pese ja puhdista juurekset huolellisesti, poista huonot kohdat. Kuoria ei ole pakko poistaa. Paloittele punajuuret, perunat ja sipuli. Kuullota sipuli öljyssä kattilassa. Lisää vesi ja paloitellut juurekset, mustapippuri, ja sitruunamehu.
Soppasirkus on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 13 Helmikuuta 2025 lähtien