Nokkoskeittoa kevään ensimmäisistä nokkosista

28 Toukokuu 2025

Tarpeet: 1,5 litraa tuoreita nokkosia (mitattuna ennen ryöppäystä) Nokare voita (n. 25 g tai vähän enemmän) 8 dl vettä 2 dl kuohukermaa 3 rkl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 1 tl sokeria Lisäksi keitettyjä kananmunia tarjoiluun Teko-ohje: Huuhtele nokkoset. Ryöppää nokkoset kiehauttamalla suuressa kattilassa vettä ja lisäämällä nokkoset joukkoon. Keitä noin 1 minuutti. Valuta nokkoset kylmän veden alla.

horta Keitto Nokkonen hortoilu nokkoskeitto ruokaa rikkaruohoista

Lue koko juttu täältä »

Soppasirkus on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 13 Helmikuuta 2025 lähtien