9 Helmikuu 2025
Tarpeet: 1 rkl voita 1 rkl öljyä 1 sipuli 2 porkkanaa 1 sellerinvarsi 1 yksikyntinen valkosipuli 2 tlk (800 g) kokonaisia tomaatteja liemineen 2,5 dl vettä kasvisliemikuutio mustapippuria myllystä ripaus chiliä 1 tl kuivattua basilikaa 0,5 tl savupaprikajauhetta 0,5 dl kuohukermaa Pilko vihanneksen mahdollisimman pieniksi paloiksi. Kuumenna voi ja oliiviöljy 3 l kattilassa keskilämmöllä, kunnes voi alkaa kuplia. Lisää sipuli, porkkana, selleri ja valkosipuli. Kuullota kasviksia noin viisi minuuttia, kunnes sipuli on muuttunut läpikuultavaksi. Lisää tomaatit liemineen, vesi, kasvisliemikuutio ja mausteet.
Soppasirkus on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 13 Helmikuuta 2025 lähtien