Parhaat Ruokablogit

Porkkanapannukakku: arvaisitko, että tässä on pussillinen porkkanoita? Kokeile ja ihastu!

13 Helmikuu 2022

Porkkanapannukakku on ollut alkuvuodesta todella monta kertaa perheemme iltapala, joten haluan vinkata tämän herkun sinullekin. Yksi tapa syödä enemmän kasviksia on sujauttaa niitä tavallisiin ruokiin, joita syödään muutenkin. Porkkana nyt ei varsinaisesti ole mikään ongelmakasvis, etteikö sitä syötäisi, mutta ei koskaan ole pahitteeksi, jos myös herkussa on runsaasti kasvista, eihän? Aivan ensimmäisen kerran ajatus porkkanapannukakusta tuli mieleeni, kun minun piti tuhota jääkaapista joulun porkkanalaatikosta yli jäänyttä porkkanasosetta. Niistä olisi tietenkin voinut tehdä porkkanarieskoja, mutta koska olin leiponut tuoretta leipää, rieskoille ei ollut varsinaista tarvetta.

iltapala pannukakku porkkana Reseptit

Lue koko juttu täältä »

Satu Koivisto on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 7 Elokuuta 2020 lähtien