24 Tammikuu 2021
Sain kutsun ihanaan Bella Table -podcastiin puhumaan lempiaiheestani eli ruokahävikin vähentämisestä ja raaka-aineiden kunnioituksesta (jakso 35, jos haluat käydä kuuntelemassa). Haastattelun jälkeen tajusin, etten ole täällä blogissa vielä juurikaan käsitellyt aihetta, joka on itselleni niin kovin kovin tärkeä: flow keittiössä. Se tuntuu ihmeelliseltä, koska mielestäni olen jauhanut siitä vuosia kaikissa mahdollisissa yhteyksissä: kirjoissani, Instagramissa, haastatteluissa. No mutta nyt on hyvä aika korjata asia täällä. Flow keittiössä tarkoittaa minulle sitä, että ruoanlaittoni on tosi harvoin yksittäisiä kertasuoritteita, joissa valmistetaan jokin asia alkutekijöistään valmiiksi.
Satu Koivisto on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 7 Elokuuta 2020 lähtien