23 Heinäkuu 2025
Teki nyt niin pitkään mieli chimichurria, että se maistui ruokapöydässä sitäkin paremmalta. Ihana raikas ja aavistuksen poltteleva kastike, joka sopii niin kalan, kanan, tofun kuin punaisen lihan kanssa, marinadina sekä kastikkeena. Chimichurri valmistuu helposti, on edullinen isommallakin määrällä ja säilyy pari päivää jääkaapissa vielä valmistuksen jälkeen. Täydellinen lisuke kesäiseen ruokapöytään! Noin neljälle syöjälle 1,5 dl oliiviöljyä 0,5 dl punaviinietikkaa 5 valkosipulinkynttä 1 puntti persiljaa 2 punaista chiliä 1 tl kuivattua oreganoa 1 tl suolaa Pippuria maun mukaan Pilko persilja, valkosipulit ja chilit mahdollisimman pieneksi silpuksi.
Saran kotikolo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 2 Lokakuuta 2019 lähtien