Parhaat Ruokablogit

Ruoantuoksu

Litistetyt perunat kolmella täytteellä

21 Tammikuu 2022

Litistetyt perunat, mäiskypotut tai murskatut perunat, trendiherkulla on monta nimeä. Vaikka nämä potut ovat osuneet silmiini lukemattomia kertoja, tein niitä nyt ensi kertaa ja ihmettelen, miksen ole tehnyt aiemmin. Litistetyt perunat kannattaa tehdä jauhoisesta perunalajikkeesta ja varhaisperunoiden aikaan jopa hieman mitäänsanomattomasta Timo-lajikkeesta voi saada mäisky-menetelmällä kielen vievää herkkua. Murskattujen perunoiden idea on nerokkaan yksinkertainen. Tavoite on saada perunan syvimpiin sisuksiin makua.

Alkupalat juurekset lohi mäti peruna

Lue koko juttu täältä »

Ruoantuoksu on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 7 Marraskuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »