12 Joulukuu 2022
Kiinalaisista ravintoloista tutuksi tullut appelsiinikana valmistuu vikkelästi ja maistuu koko perheelle. Appelsiinikana syntyy kohtuullisen nopeasti broilerin sisäfileistä, mutta sen voi myös tehdä paistileikkeistä. Ainut hieman aikaa vievä vaihe on broileripalojen pyöritteleminen ensin kanamunassa ja sitten jauhoseoksessa. Tämän broileriruoan varsinainen juju piilee kuitenkin kirpakan makeassa kastikkeessa, jonka makua voi säätää mieleisekseen lisäämällä tuoreen inkiväärin tai chilikastikkeen määrää. Talven sitruskauteen sopiva hapanimelä broileriruoka nautitaan keitetyn riisin kanssa.
Ruoantuoksu on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 7 Marraskuuta 2018 lähtien