11 Tammikuu 2017
Olen tässä ystävieni kanssa suunnitellut ihanaa kesälomareissua elokuulle ja siitä innostuneena tein pieniä välimeren makumaailman mukaisia cocktail-paloja. Olen tehnyt näitä kerran aiemminkin eräisiin juhliin ja ne menivät silloin kuin kuumille kiville ja samoin kävi tälläkin kerralla, ovat nämä sen verran herkullisia. Tässä ihanassa täytteessä maistuu fetajuusto, tuore rapea kurkku, tomaatti sekä ruohosipuli (voit käyttää myös punasipulia). Täytettä voi käyttää melkein missä vain suolapaloissa - niin crustadi-kuorien, ruissipsien kuin suolakeksienkin kanssa ja se on ihanan nopea tehdä. Täytteen voi tehdä valmiiksi jääkaappiin juhlia edeltävänä päivänä ja juhlapäivänä pursotella täytteeksi haluamiinsa kuoriin.
Pienet herkkusuut on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien