Muikkurullat – kuin dipattavat kalakukot

3 Toukokuu 2019

Kietaise muikut ohuen ruistaikinan sisään ja paista rapeiksi uunissa. Dippaa muikkurullia tillillä ja sitruunalla maustetun voin joukkoon ja nauti! Näiden muikkurullien inspiraation lähteenä on perinteinen kalakukko. Raaka-aineet ovat miltei samat lukuun ottamatta silavaa, sillä nämä eivät sitä mielestäni kaipaa. Ruistaikina valmistetaan ja käsitellään samaan tapaan kuin perinteisissä karjalanpiirakoita valmistettaessa.

dippi kalakukko muikku muikkurullat ruis Yleinen

Lue koko juttu täältä »

Perinneruokaa prkl | Meillä kotona on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien