Parhaat Ruokablogit

Patavahti

Kotitekoinen smetana. Valmistus onnistuu jopa mökkeillessä.

19 Kesäkuu 2020

Valmistus on samalla periaatteella kuin ennen vanhaan viilin teossa. Valmis smetana säilyy puhtaassa purkissa jopa viikon ellei enemmänkin. Tarvitset: 200 g smetanaa siemeneksi 5 dl kuohukermaa Sekoita smetana ja kerma keskenään ja siirrä valmistusastiaan. Laita smetana tekeytymään lämpöiseen ja vedottomaan paikkaan 6-12 tunniksi. Hyvä paikka tekeytymiseen on vaikkapa uuni, jossa on pelkkä valo päällä.

Kastikkeet

Lue koko juttu täältä »

Patavahti on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »