Parhaat Ruokablogit

Osaavat kädet

Ihanat leivokset - konditorioiden klassikkoleivoksia

24 Lokakuu 2021

Murotaikinapohjaisia leivoksia Kuvassa hyytelöidään hyytelöruiskulla vadelma- ja mustikkatäytteisiä leivoksia. Hyytelöruiskussa on kuumaa pektiinihyytelöä, joka sitoo marjat leivosten pinnalle kauniisti kiinni. Kermasarvet - kestosuosikki leivos konditorioissa Kermasarvi valmistetaan kaulatusta lehtitaikinasta. Sarvi täytettiin marjaisalla vadelmatäytteellä sekä kermavaahdolla. Lehtitaikina pyöritetään metalliseen sarvimuottiin.

Leivokset

Lue koko juttu täältä »

Osaavat kädet on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »