Bisque eli ranskalainen mereneläväkeitto

14 Marraskuu 2026

Bisque on suurta huijausta. Perinteinen ranskalainen mereneläväkeitto on oikeastaan liemi, joka on vain suurustettu samettiseksi. Samettia ei siis tee esimerkiksi äyriäisen liha tai jokin vihannes. Lihasta tulisikin vähemmän samettinen lopputulos. Tyypillinen ravunpunainen värikin on peräisin tomaatista – ei ravusta.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• Hellapoliisi
• HIMAHELLAN TIINA
• Jasmin Vilhelmina
• Kotikok(k)eiluja
• KULINAARI
• Leivontablogi Makeaa
• Lyhyenä hetkenä
• Meilläkotona - ruokablogi
• Mimmin keittiö
• Molekyyligastronomia
• Mukana Maku
• Nälkä
• Päivi leipoo
• RUOKARAJOITTEISET
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• Hellapoliisi
• HIMAHELLAN TIINA
• Jasmin Vilhelmina
• Kotikok(k)eiluja

• © Parhaat Ruokablogit