26 Helmikuu 2019
Kasvispyttipannu uunissa on uusin ruokaihastukseni Pyttipannua olen valmistanut ennenkin, mutta vain pannulla milloin mistäkin edellispäivän ruoista. Uunissa herkullisessa marinadissa muhiva pyttipannu on paljon mehevämpää kuin pannulla paistettu, ja paahtuneet sitruunat kruunaavat aterian. Hyppää suoraan reseptiin Käytin pyttipannussa proteiininlähteinä savutofua ja yrttikaurapalaa. Tämä toimii toki millä tahansa (maustetulla) tofulla, mutta näillä kahdella pyttipannun makumaailma on täydellinen. Olen saanut reseptiin inspiraatiota varsinkin marinadin osalta lahjakkaalta Tieghanilta, tässä linkki alkuperäiseen reseptiin.
My Berry Forest on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 1 Kesäkuuta 2018 lähtien