16 Joulukuu 2021
Rieskan paistaminen vaatii korkean paistolämpötilan. Parasta tulee tietenkin leivinuunissa paistettuna, mutta lähes yhtä herkulliseen lopputulokseen pääsee sähköuunillakin. Leivinuunia minulla tulee lämmitettyä harvoin, joten nämäkin rieskat kypsyivät sähköllä. Rieska 5-6 isoa 1 l piimää tai vettä/maitoa 2 ½ tl suolaa 12 ½ dl ohrajauhoja 5 dl vehnäjauhoja 2 ½ tl soodaa tai leivinjauhetta Mittaa jääkaappikylmä piimä (vesi tai maitokin käy) kulhoon ja lisää siihen suola. Mittaa ja lisää jauhot ja sooda (jos käytit nesteenä piimää) tai leivinjauhe (jos käytit nesteenä vettä tai maitoa).
Multa Sulle on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 23 Elokuuta 2021 lähtien