11 Heinäkuu 2018
Kahvin kanssa tekee ajoittain aina jotain hyvää. Raparperia ja mansikkaa on, niistä jos pyöräyttäisi kahvikakun! Tätä kakkua voi nauttia ilman mitään herkkulisukkeita, tai sitten lisää kaveriksi hieman vaniljaistakermaa ja tuoreita mansikoita. Kahviherkku on taattu :) 200 g pieniä mansikoita 150 g raparperia paloiteltuna 5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 dl mantelijauhoa 230 g voita tai margariinia huoneenlämpöisenä 2 dl sokeria + 1 rkl vaniljasokeria 1 sitruunan raastettu kuori 5 kananmunaa kanelia halutessa koristeluun: tomusokeria - Lämmitä uuni 180 asteeseen - Pingota leivinpaperi 26cm irtopohjavuoan pohjalle ja voitela sivut ja pohjapaperi vuokaspraylla - Laita isompaan kulhoon jauhot, leivinjauhe, mantelijauho, rasva, sokeri...
Mamman leivontanurkka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 15 Huhtikuuta 2018 lähtien