31 Lokakuu 2021
TIRAMISUJÄÄTELÖ 2 1/2 dl kuohukermaa vaahdotettuna 1 prk (250 g) mascarpone-juustoa 2 kananmunan keltuaista 1/2 dl sokeria 1 rkl espresso-pikakahvijauhetta 1/2 dl mantelilikööriä (Disaronno) 2 rkl tummaa kaakaojauhetta siivilöitynä 2 kananmunan valkuaista vaahdotettuna Varaa kolme kulhoa, erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset omiin kulhoihinsa ja mittaa kerma kolmanteen kulhoon. Tässä järjestyksessä tehtynä pärjää yhdellä vatkaimella: Vaahdota ensin valkuaiset kulhossa. Vaahdota sitten kerma toisessa kulhossa. Vaahdota vielä keltuaiset ja sokeri kolmannessa kulhossa. Sekoita keltuaisvaahdon sekaan mascarpone, likööri, espressojauhe ja siivilöi joukkoon vielä kaakaojauhe.
Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien