31 Tammikuu 2018
MERIMIESPIHVI HIRVEN PAISTISTA 1 kg hirven paistia voita suolaa mustapippuria myllystä 2 dl vettä 4 valkosipulinkynttä hienonnettuna 2 sipulia renkaina 2 tummaa fondikuutiota 8 kiinteää perunaa 1 pint tummaa olutta 1 ruuppu tuoretta timjamia muutama rosmariinin oksa Leikkaa liha poikkisyin viipaleiksi. Ruskista voissa pannulla molemmin puolin ja pyöräytä pintaan suolaa ja mustapippuria myllystä. Siirrä pataan odottamaan. Huuhtaise pannu vesitilkalla aina ennen seuraavan lihaerän paistamista: anna veden kiehahtaa ja kaada se pataan lihojen päälle. Paista voissa myös sipulirenkaat ja siirrä pataan.
Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien