30 Syyskuu 2021
POSSUN LEHTIPIHVIT KASVISTÄYTTEELLÄ 600 g possun ulkofileetä täyte: voita oliiviöljyä 1 sipuli silputtuna 3 valkosipulikynttä hienonnettuna 1 punainen makea suippopaprika ohuina suikaleina 1 kesäkurpitsa ohuina suikaleina lehtikaalia 2 tomaattia kaltattuna ja kuutioituna 2 rkl kuivaa vermuttia tuoretta basilikaa tuoretta timjamia 2 tl hunajaa reilusti mustapippuria myllystä 1/2 - 1 rkl Poppamiehen Habanerokastiketta Ota liha hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Leikkaa sisäpaisti 6 pihviksi ja nuiji ne kevyesti. Mausta suolalla, mustapippurilla ja metsäisellä lihamausteella molemmin puolin ja jätä odottamaan. Jätä myös 12 pekonisiivua odottamaan, ne kiedotaan myöhemmin lihakääryleiden päälle. Silppua loput pekonit ja paista ne rapeiksi omassa...
Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien