Parhaat Ruokablogit

Mimmin keittiö

Vatkattu puolukkapuuro (vispipuuro, lappapuuro)

16 Maaliskuu 2022

Koko talvena ei ole tullut keitettyä vatkattua puuroa puolukasta, muista marjoista kylläkin. Alkuviikosta, kun oli enemmän syöjiä, keittelin puuron jälkkäriksi. Käytin tähän jääkaapista valmista miedosti sokeroitua puolukkasurvosta, enkä siivilöinyt puolukoiden kuoria pois. Suurimot olivat jotain aika tummia, kuitupitoisia ja vaikka monet ovat sitä meiltä, ettei niistä tule hyvää vatkattua puuroa, niin empäs ole samaa mieltä. Me ei tykätä ihan hirveän höttöisestä puurosta, niin ei haittaa, vaikka ei vatkaannukkaan yhtä hyvin kuin ydinmanna.

Lue koko juttu täältä »

Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »