Parhaat Ruokablogit

Mimmin keittiö

Seikastike (toki ohjeella voi tehdä muustakin kalasta kastikkeen)

1 Syyskuu 2025

Seikastiketta (kalakastiketta) ei tehdä kovin usein, mutta viime viikolla tämä ruoka muistui mieleen, kun seistä teki mieli tehdä ruoka ja pörssisähkön hinta huiteli taivaissa. Tästä linkistä löytyy tämän seikastikkeen ohje. Kastikkeen pohjana on rasvasuurusteinen valkoinen peruskastike eli maitokastike. Pakastimesta laitoin reilusti tilliä, ruohosipulia ja purjossipuliakin. Mausteena on pikkasen sinappia (juu, sopii kalalle hyvin), pippuria, suolaa, kalamaustetta, currya ja kurkumaa.

Lue koko juttu täältä »

Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »