27 Huhtikuu 2020
Saiturin lehtipihvejä myös köyhän miehen lehtipihveinä tunnettuja on tehty keittiössämme usein, mutta kuvaamatta on ruoka aina jäänyt. Tämän oloiset pihvithän tulivat myös surullisen kuuluisiksi, kun ABC-asemilla myytiin näitä lehtipihveinä ja nehän tehdään perinteiseen tapaan kokolihasta. Huijauspihveiksikin näitä muistan jossain nimitetyn. Viime lauantaina sattui olemaan jääkaapissa 10% naudan jauhelihapakkaus, niin laitoin siitä heti aamutuimaan ohuet pihvit/ lehtipihvit jäätymään pakastimeen. Minulla on lähes aina raakoja saiturin lehtipihvejä pakastimessa, jolloin niistä saa äkkiä pihvin ruoaksi, laitettavaksi hampurilaisen väliin tai vaikkapa vaan salaatin kaveriksi.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien