22 Joulukuu 2020
Monenmoista punajuurivuokaa/-laatikkoa /-paistosta on tullut tehtyä, vaan tällainen riisiversio oli kokeilematta. Alkuperäinen ohje löytyy K-kaupan sivustolta, minä bongasin tämän version ekan kerran Lentävät sardiinit-blogista. Minulla ohje muotoutui tällaiseksi. Tein ohjeella tuplämäärän ja siitä tuli kuvan mukaiset vuoat. Punajuuri-sinihomejuustovuoka (riisillä) ( yksinkertainen ohje = 2 kpl 8½ dl foliovuokia) 700 g punajuuria (kuorimaton punajuuri) 1 iso keltasipuli + rasvaa sipulin kuullottamiseen 1 dl puuroriisiä 4 dl vettä ½ tl suolaa 125-170 g sinihomejuustoa ( auraa tai muuta.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien