29 Huhtikuu 2022
Jokunen aika sitten tein ystävän pyynnöstä voileipäkakun ja olin ostanut kaikkia aineksia niin reilusti, että päätin koota pari pientä rullamallista kakkua ja yllättää ystäväperheitä. Rullat ovat pieniä. Näissä on yhteensä 4 ison pahtoleivän pituyinen kakku, minkä tekeytymisen jälkeen puolitin kuorrutusta varten. Leipänä on näissäkin Lidlin american style sandwich (monivilja paahtoleipä), kostutus kylmällä lihaliemellä ja täytteessä kinkkua, kermaviiliä, tuorejuustoja, kasviksia. Kuorrutus on kaikki jääkaapista löytyvät tuorejuuston jämät sekaisin ja maitotilkka löysykkeeksi.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien