20 Joulukuu 2021
Hapanimelälimppu, joululimppu vai millä nimellä tällainen mnakea limppu/leipä nyt tunnetaankaan. Minä laitan tämän Oulun limpun nimellä, sillä sillä nimellä on alkuperäinen ohje, mistä tämä on muunnos. Tälleen minä limput tein. Minä tein alla olevan ohjeen noin 1½ kertaisena ja siitä tein 8 kpl pienehköjä limppuja. Oulun limppu (3-4 kpl) (tämä ohje on alkujaan Ruoanvalmistus nimisestä kirjasta (Aho-Leskinen-Männistö-Ruskeala)) 1 litra piimää 50 g tuorehiivaa 1 rkl suolaa (laitoin ripsauksen enmmän ja meille olis voinu olla vieläkin enemmän suolaa) 1½ dl siirapppia 1 kukkura rkl hienonnettua pomeranssinkuorta (alkuperäinen ohje 2 rkl) noin ½ rkl hienonnettua kuminaa (alkuperäinen ohje 1 rkl) ( Lisäksi laitoin anista, fenkolia kumpaakin...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien