Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien
1 Mimmin keittiö
Broileri-ananas-paprika-fetakastike (grillatusta broilerista)
22 Lokakuu 2025
Omena-kookospiirakka on aina lukeutunut omiin lemppari makeisiin piirakoihin. Tosin tätä tulee tehtyä aika harvoin (noin kerran vuodessa), mutta nyt oli mieliteko niin voimakas, että piti ruveta hommiin. Blogihistoriani alkuajoilta vuodelta 2007 löytyy postaus tästä omena-kookospiirakasta, mutta kirjoitan sen tähän uusiksi, koska tuolloin olen kirjoitellut ohjeet ihan eri tavalla/lyhyemmin. Ainesuhteet eivät ole tässäkään piirakassa muuttuneet, paitsi että nykyisin lisään tähänkin taikinaan vähän suolaa korostamaan muita makuja. Lähinnä ohjeeseen lisäsin tarkennuksia tekemisvaiheisiin.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien