Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien
13 Lokakuu 2021
Näissä suolaisissa nyyteissä on rahkavoitaikina. Myös sekoitettu voitaikina käy näihin hyvin. Molempien taikinoiden ohjeet löytyvät esim täältä lämminsavulohinyyttiohjeen yhteydestä. Täytteenä näissä nyyteissä on savu/leikkelekinkkua + tuorejuustoa (minulla oli aurinkokuivattu tomaatti) + juustoraastetta + punaista paprikaa +purjoa ja persiljaa hienonnettuna + ripsaus paprikajauhetta ja mustapippuria -> mössää tarvitaan kukkura tavallinen ruokalusikka/nyytti. Nyytit on voideltu kananmuna-vesiseoksella ja pinnalle laitoin unikonsiemeniä (tai seesaminsiemeniä tai juustoraastetta tai ei mitään) Paisto 200-225 asteisessa uunissa keskitasolla 15-20 min koosta ja taikinan paksuudesta riippuen.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien