28 Helmikuu 2025
Kinku-juusto /juustosarvet tekevät meillä aina kauppansa. Lähivuosina olen useinkin tehnyt leivinjauheella tehtäviä taikinoita esim tämä, mutta nyt halusin tehä hiivataikinalla. Valitsin kuitenkin nypittävän, reilusti rasvaa sisältävän taikinaohjeen ja taikinaankin laitoin vielä juustoraastetta, niin lopputulos oli oikeinkin mehevä. Tämän postauksen kinkku-juustosarvet valmistuivat alla olevalla ohjeella. Kinkku-juustosarvet (nypitty hiivataikina) (minä teen tästä 24 kpl kookkaita runsastäytteisiä sarvia) Taikina 8 dl vehnäjauhoja (käytän puolikarkeita) 200 g voita (tai leivontamargariinia) 4 dl juustoraastetta (laitoin arkijuustoa) 2½ dl kylmää maitoa 1 tl suolaa 50 g tuorehiivaa Täyte juustoa (käytin 150 g pss ) kinkkua (175 g...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien