22 Marraskuu 2022
Kuluneen syksyn aikana on oma lounasruokani ollut hyvin usein tämän tapainen salaatti Tällä kertaa salaatissa oli kalana veteen säilöttyä tonnikalaa. Muut salaattiainekset määräytyvät hyvin pitkälle aina kaappien sisältöjen mukaan. Ihan perusraaka-aineita, mitä meillä yleensä aina on kotona. Tonnikala-ananas-maustekurkku yhdistelmä voi monien mielestä olla outo, mutta ite tykkään siitä. Salaatissa on: vihreää salaattia, tomaattia, paprikaa, tuorekurkkua, maustekurkkua, ananasta, murustettua fetaa, sitrusmarinoitua punasipulia marinaadeineen ja tietenkin tonnikalaa.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien