Parhaat Ruokablogit

Mimmin keittiö

Karjalanpiirakoita (riisipiirakoita)

6 Toukokuu 2020

Kyllähän näitä karjalanpiirakoiksi voi kutsua, sillä ruista on yli puolet taikinan jauhoista. Täytteeksi karjalanpiirakoissa saa käyttää puuroriisiä, ohraa tai perunaa. Olen muokannut käyttämääni karjalanpiirakka/riisipiirakka ohjetta pariinkin otteeseen hieman enemmän oman maun mukaiseksi. Ihan kokonaan ruisjauhoista en näitä edelleenkään halua tehdä, mutta vehnäjauhojen määrää olen reilusti vähentänyt laittaen tilalle grahamjauhoja. Puuroa laitan selvästi enemmän mitä aikaisemmin ja aika kookkaita piirakoita teen.

Lue koko juttu täältä »

Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »