Parhaat Ruokablogit

Mimmin keittiö

Kampanisut (nypitty taikina ja taikinassa on sokeria)

9 Lokakuu 2026

Kuten olen jo aikaisemminkin usein todennut, en ole mikään pro kampanisuasioissa. Olen tykästynyt näihin nyt vasta mummeli iässä ja tykkään kokeilla eri ohjeita. Yleensä valitsen ohjeita missä on taikinassakin sokeria (kaikissa ohjeissa ei siis ole ollenkaan sokeria), kermaviili tai piimä nesteenä, leivinjauhe kohotusaineena ja kohtuumäärä korkeintaan soodaa, sillä näissäkään en sen mausta tykkää. Itellemme kun teen, laitan useimmiten sokeria pinnalle ja joskus kaneliakin. Ja sakarien määrällä ei ole mulle mitään merkitystä.

Lue koko juttu täältä »

Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »