Parhaat Ruokablogit

Mimmin keittiö

Juhannusaaton ruokailu

21 Kesäkuu 2025

Meillä oli yllättävänkin kaunis juhannusaattopäivä sään suhteen, vaikkakin tuulinen. Onneksi etupihamme on sen verran suojaisa, että siinä tarkeni olla. Jo muutamana vuotena ollaan perinteiseen tapaan savustettu lohta/kirjolohta ulkona sähkösavustimella ja niin tehtiin nytkin. Aamulla suolasin ja pippuroin kokonaisen noin 1 kg kalafileen maustumaan jääkaapppiin. Ennen savustamista laitoin pinnalle vielä sitruunaviipaleita.

Lue koko juttu täältä »

Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »