5 Tammikuu 2022
Tällaista punajuuri-jauhelihakastiketta tein ennen joulua keitetyistä punajuurista. Sinihomejuustoa en kastikkeeseen laittanut, ainoastaan omaan annokseeni. Vaan jos tykkäät sinihomejuustosta, niin kyllähän se hyvin passaa ihan kastikkeeseenkin laitettuna. Pieni määrä jauheliha-punajuurikastiketta syntyi näillä suhteilla; 200 g naudan jauhelihaa keitettyä punajuurta karkeana raasteena ( 2 oikein isoa ja kyllä säilykepunajuurikin käy) iso keltasipuli hienonnettuna vettä, lihaliemifondi, soijakastiketta, suolaa, pippuria, valkosipulia, ruskeaa maizenasuurustetta ja loraus ruokakermaa. Meillä tämä piisas 3 aikuisen annokseen.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien