26 Lokakuu 2024
Aloitetusta valkokaalista tein vaihteeksi kaalipataa. Lihaksi käytin naudan 10% jauhelihaa ja lisämakua antamaan ruskistin paketillisen pekonia. Porkkanat raastoin karkeaksi raasteeksi, mutta jos jonkun silmää miellyttää kuutiot enemmän, niin voihan porkkanat niinkin paloitella. Tämän postauksen kaalipata valmistui alla olevalla ohjeella. Jauheliha-pekoni-kaalipata (meillä tästä tulee 5 -6 reilua annosta, valmista pataruokaa tulee himpun verran yli 2 litraa) 4 dl vettä (aluksi) 1 - 2 kpl lihaliemikuutiota (laitoin 2) soijakastiketta (aluksi noin 2 tl) suolaa (aluksi vain ½ tl) mustapippuria myllystä oman maun mukaan (minä laitan paljon) paprikajauhetta (aluksi 1 tl) siirappia (aluksi noin 2 rkl loraus) kuivattua meiramia (aluksi 2 tl)...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien