28 Marraskuu 2018
Kaupallinen yhteistyö: Suomen Sähkötuonti Oy Sous vide - Entrecôte ja Hasselbackan perunat "Sous vide" on ranskaa ja tarkoittaa suoraan käännettynä "tyhjiössä". Keittiössä tällä tarkoitetaan menetelmää, jossa ruoka kypsennetään ilmattomassa pussissa eli yleensä vakuumissa veden alla matalassa lämpötilassa. Menetelmä on ollut jo kauan ammattikeittiöiden käytössä, mutta nyt sen hinnat ovat tulleet niin paljon alas, että se on jo kotikokinkin saatavilla. Parasta sous videssä on se, että sen avulla saat ruokaasi juuri oikean kypsyysasteen. Esimerkiksi pihvin saa kokematonkin amatöörikokki juuri oikeanlaisena.
Maku on tärkein on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 20 Lokakuuta 2018 lähtien