11 Huhtikuu 2020
Khinkaleja ja lisukkeena sulatettua voita, suolakurkkua, smetanaa, tomaattia ja makkaraa Viini saatu näytteenä: Geotra Khinkali on georgian ehkä tunnetuin ruoka hatsapurin jälkeen. Kyseessä on taikinanyytti eli ns. dumpling, joka on täytetty yleensä mausteisella lihalla. Khinkalien kanssa nautin viininä Besini Saperavia, joka on kuiva georgialainen punaviini ja joka sopii hyvin esimerkiksi grillatun lihan, riistan ja juustojen kanssa. Ensimmäinen osa georgian ruoista kertovasta juttusarjasta löytyy täältä.
Maku on tärkein on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 20 Lokakuuta 2018 lähtien