28 Huhtikuu 2022
Valmista kesäkurpitsa-turskarullia alkupaloiksi tai tapaspöytään. Valmistukseen tarvitset: Kaksi kesäkurpitsaa Turskafile n. 250g Oliiviöljyä Valkosipulin kynsi Auringonkukkaöljyä Sokeria (liekitykseen) Vinagretti: Oliiviöljyä 1 dl Sherryviinietikkaa 0,25dl Pieni salottisipuli Auringonkukan siemeniä muutama ruokalusikallinen Suolaa Pilko valkosipuli ja turska ja paista muutama minuutti kuumalla pannulla oliiviöljyssä. Laita tehosekoittimeen ja noin desi auringonkukkaöljyä ja aja vaahdoksi. Lisää vielä auringonkukkaöljyä desi ja jatka vaahdottamista, kunnes seos on sopivan kiinteää.
Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien