14 Tammikuu 2026
Caldero murciano on perinteinen resepti, joka on syntynyt Mar Menorin kalastajien piirissä. Siinä on hyödynnetty paikallisen riisin lisäksi vähempi arvoisia kaloja, joilla ei ole ollut kaupallista arvoa. Ainekset neljälle: 250 g bomba tai muuta pyöreäjyväistä riisiä 4 kuhafilettä a 150 g 3 tomaattia 6 valkosipulin kynttä 1,3 l kalalientä 1 rkl makeaa savupaprikajauhetta Sahramia Oliiviöljyä Suolaa Ruohosipulia Aiolia tarjoiluun (sitruunan mehua) Valmistus: Lisää reilu loraus oliiviöljyä reilulle paistinpannulle. Wok-pannu toimii hyvin. Kuori ja purista valkosipulit ja lisää kuumalle pannulle.
Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien