Parhaat Ruokablogit

Maasta ja merestä

Caballitos - Friteeratut katkaravun pyrstöt

7 Maaliskuu 2025

Friteeratut katkaravun pyrstöt ovat herkullista naposteltavaa. Niiden kanssa sopii erinomaisesti kotitekoinen alioli ja Albariño-rypäleestä valmistettu galicialainen valkoviini. Ainekset: 300 g jättikatkaravun pyrstöjä Vehnäjauhoja Lager-olutta Kurkumaa Suolaa Öljyä friteeraukseen Persiljaa viimeistelyyn Valmistus: Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita jauhot ja olut keskenään niin, että siitä muodostuu sopivan paksuinen taikina. Lisää ripaus suolaa.

aioli Espanja galicia katkarapu gambas albariño alioli caballitos

Lue koko juttu täältä »

Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »