16 Heinäkuu 2019
Indonesialainen "pyttipannu", joka yleensä sisältää paistettua riisiä, kanaa, chiliä, inkivääriä, sipulia, valkosipulia, kananmunia, herneitä, mausteita ja öljyä. Tutustuin tähän ruokaan opiskeluaikanani: nyt reseptissä on kanaa eikä porsasta ja katkarapuja. Tämä pyttipannu on oikea kameleontti, kunhan muistaa maustaa kunnolla … nasin pitää olla hieman tulinen muttei kuitenkaan polttava. Jokainen voi hakea oman tulisuusasteensa. Riisi kannattaa keittää edellisenä päivänä tai ainakin 2-4 tuntia ennen sen paistamista: näin vältät puuromaisuuden.
Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien